Suklaata
Tuazophia Elokuu 29th, 2006
Olen aina luullut, etten pidä tummasta suklaasta. Suurinta herkkuani ovat olleet Fazerin suklaat; perussuklaista olen suosinut sinistä ja muuten joulusuklaata ja violettiä eli pähkinä-rusinaa. Maraboun minttukrokantti on myös hyvää. Olen kuitenkin nyt huomannut, että vika ei oikeastaan ole ollut tummissa suklaissa, vaan “tummissa suklaissa”. Tummana suklaana myydään useammallakin merkillä kaiketi maidotonta, mutta kuitenkin vähäkaakaoista suklaata. Ties millä se maidon jättämä tila sitten on korvattu… Tutustuttuani oikeasti tummiin suklaisiin, olen ihastunut n. 70 % kaakaota sisältäviin. Sitä tummemmat (esim. kerran testaamani yli 80 %) tuntuvat tunkkaisilta. Tummaa suklaata -blogista löytyy arvosteluja tummista suklaista ja monista olen samaa mieltä, joten sieltä bongailen uusia lajikkeita maisteltavaksi. Edelleen pidän myös noista vaaleammista, mutta jos ostan vain itselleni, valitsen mieluummin tummaa (paitsi, että joulusuklaa taitaa kuulua joulun ajan pakko-ostoksiin). Todella hyvää suklaata en sen sijaan ole löytänyt; ainakin, jos jostain lukemani haastattelun suklaamestaria on uskominen:
Todella hyvää suklaata syödään muutama pala ja se riittää - mieli on tyytyväinen eikä tarvitse lisää.
- Ajatuksia , Hajatelmia , Tanja (794)
